Merhaba Sevgili Sabri Bey,

Cumartesi günü televizyonda izledigim bir programda dort ev haniminin sadece yoksullara yardim amacli kurduklari ve calisanlari yardima muhtac insanlar olan ve tum kari yine yoksullara dagitilan yemek fabrikasi hakkinda bilgi veriliyordu, o fabrika hakkinda cikan bir gazete yazisini size gonderiyorum, sevgiler..

..

Günlerce süren hazırlıkların ardından ortaya çıkardıkları pasta ve böreklerle konu komşuyu çağırıp 'gün düzenlemek'ten sıkılan 4 ev hanımının aldığı ortak karar onları iş sahibi yaptı. Şimdi Avcılar, Göztepe ve Eyüp'te açtıkları işyerlerinde hem yardıma muhtaç ortalama 50 kişiyi çalıştırıyorlar hem de yoksul öğrencilere burs veriyorlar. "Biz de yardım ettiğimiz kişiler de iş sahibi oldu" diyen hanımların tek pişman oldukları şey ise şimdiye kadar geçirdikleri boş günler.

İşe önce yoksul ailelere yardım etmekle koyulan Fatma Yayla, Aynur Erdem, Nurten Aslan ve Sibel Aydın adlı evhanımları eşlerinden aldıkları paralarla bir süre yardımlarını sürdürmüşler. Ancak bir müddet sonra eşlerinden itiraz sesleri yükselmeye başlamış. Eyüp Sultan Camisi'nin tam karşısındaki simit sarayını ve Hanımeli Yemek Şirketi'ni yöneten ortaklardan Nurten Aslan, "Eşlerimiz, onlardan aldığımız paralarla yaptığımız iyiliklere önce ses çıkarmadılar ama bir süre sonra 'kendiniz kazanın kendi paranızla iyilik yapın' şeklinde itirazlar yükseldi. Taşıma suyla değirmenin dönmeyeceğini anlayınca evde baklava börek açıp satmaya başladık" diyor.

Kadınlara güven tam

İlk dükkanlarını Avcılar'da açan hanımlar mevlidlere pilav, ev toplantılara pasta börekler yetiştirirken dükkanlardan da yufka siparişleri almaya başlamışlar. Siparişleri yetiştiremeyince yardıma muhtaç hanımları teker teker işe almışlar. Altı yıl önce iş hayatına atılan hanımlar şimdi 470 işyerine yemek veriyor ve bir de simit sarayı işletiyor. Eyüp Sultan'daki mutfağın başında uzun yıllar 5 yıldızlı otellerde aşçılık yapan bir arkadaşlarının eşi var. Hepsi, yemeklerinin bu kadar lezzetli olmasını "Allah rızasını" gözetmeleriyle açıklıyorlar. Hatta 6 yılda bu kadar hızlı büyümelerinin sebebini de yine "Allah rızasına" bağlıyorlar.

Yardımlaşma ruhu yeniden dirildi

İş dünyasında her zaman büyük destek gördüklerini söyleyen Nurten Aslan, "Hiç bilmediğimiz bir alanda böylesine başarılı olmamızın altında iyi niyetimiz yatıyor" diyor. Çalışmalarını en güzel şekilde sürdüren hanımlar diğer yandan da kendilerini örnek alan diğer gönüllü hanımlara destek veriyorlar. Yaptıkları bu hizmetlerle Osmanlı ruhunu yeniden hayata geçirmek istediklerini söyleyen Aslan, "Biz komşusu açken tok uyumayan bir ümmetin çocuklarıyız. Ancak bu hassasiyet ne yazikki günümüzde kayboldu. Amacımız bu değerleri yeniden gün yüzüne çıkarmak" diye konuşuyor.